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当感官遇上理化，分析 “红美人” 柑橘品质有哪些发现？
感官助力柑橘品质
2024-12-31 查看详情
【人工智能】各式各样的海鲜调味汁，哪种是你想要的？智能感官结合QDA法为你筛选！
海鲜调味汁风味特性差异比较分析
2024-12-31 查看详情
“瑞雪”青苹果在云南富民引种表现如何？感官评价来解密！
云南省‘瑞雪’青苹果品质分析及评价
2024-12-25 查看详情
定量描述法结合方差分析在橙子酱感官评定中的应用
采用定量描述法对3种橙子酱进行了感官评价，并结合F检验对橙子酱的感官特性强度进行了方差分析。
2024-12-19 查看详情
【人工智能】中式养生水赛道火热，感官评价助力产品感官品质提升，经典案例邀您共享！
基于电子舌智能感官评定与人工评价结合的五汁饮矫味技术研究
2024-12-17 查看详情
“山楂香”、“甜香”、“醋味”、“中药香”···山楂酒的这12个感官属性研发和质控要关注
感官评价方法检测山楂酒的感官属性研究
2024-12-13 查看详情
【人工智能】感官评价和智能感官评价花椒芽对香菇酱风味的影响
感官评价结合电子舌、电子鼻对香菇酱风味的影响
2024-12-10 查看详情
智能感官对纯生啤酒饮中喜好度及饮后舒适度分析
直接方法结合间接方法，探究消费者在饮中阶段对于纯生啤酒的喜好度及在饮后阶段对于啤酒的舒适度。
2024-12-06 查看详情
【人工智能】感官剖面&智能感官评价法对复合调味汁配方研究
感官剖面结合电子鼻、电子舌对蒜姜复合调味汁的配方进行探究
2024-12-03 查看详情
露酒评价新视角：面部表情分析能带来什么惊喜？
露酒的感官评价
2024-11-29 查看详情

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