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国产雪茄烟叶原料感官品质如何?新方法来揭秘
国产雪茄烟叶原料感官品质如何?快来一探究竟吧!
2024-10-11
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加权评分法和 Friedman 检验法对4种香肠制品的感官评价
Friedman 检验可以分析出不同样品间加权评分是否有差异
2024-09-26
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中药口服液口感欠佳?感官技术赋能,提升药物服用体验
感官评价实验、基于电子舌的味觉评价、各类味觉信息的相关性分析
2024-09-08
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智能感官技术在中药领域的应用
电子鼻应用于分析半夏不同炮制品气味差异标志、电子眼应用于陈皮蒸制前后质量差异研究
2024-09-07
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口味喜好问卷(TasteLQ)-丹麦人群口味喜好评估工具
口味喜好问卷(TasteLQ)-丹麦人群口味喜好评估工具
2024-09-06
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黄花感官成分分析
电子舌、电子鼻分析
2024-08-30
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红曲黄酒感官风味轮的建立
感官描述词及风味轮的建立
2024-08-28
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热加工方式对雪花梨汤品质的影响
感官品质评价、理化指标的对比分析、电子舌、电子鼻、GC-MS分析
2024-08-27
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含果皮芒果超微粉添加对冰淇淋感官品质的影响
冰淇淋色泽、质构特性、、风味分析、感官评价
2024-08-20
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基于超快速电子鼻对生乳快速鉴别及应用
不同地区生乳鉴别分析、生乳和异常乳鉴别分析
2024-08-11
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