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文献汇总
黄金香气 科学揭秘:花生油的感官密码
2025-08-20
感知管理系统
一口知山韵—遵义红茶感官密码与数据大揭秘
2025-08-20
感知管理系统
酪蛋白酸钠,让无麸质大米面包“活”起来!
2025-08-20
感知管理系统
脆李果脯:怎么干燥最好吃
2025-08-20
感知管理系统
【智能感官】不同品种辣椒对牦牛肉烧椒酱品质的影响
2025-08-20
感知管理系统
涩味溜走,香味留下——柿子的电子束辐照脱涩研究
2025-08-20
感知管理系统
果汁 or 魔法?番石榴汁如何让酸奶「质」变升级
2025-08-20
感知管理系统
一口解锁热带美味:十种速冻芒果块口感争霸赛
2025-08-20
感知管理系统
豆清“废液”× 百香果乳酸菌的香气密码
2025-08-20
感知管理系统
减肉不减味:植物基红烧丸子的消费者喜好度
2025-08-20
感知管理系统
【智能感官】不同冻结方式下油炸牡蛎冷冻制品的品质特性比较
2025-08-20
感知管理系统
当杏仁遇上奶酪:杏仁奶酪酱的最佳生产工艺条件探究
2025-08-20
感知管理系统
抄手消费习惯调查及抄手皮感官评价方法建立
2025-08-20
感知管理系统
【智能感官】偏最小二乘回归解析黄冠梨贮藏期间风味品质与感官特征的变化
2025-07-31
感知管理系统
【人工智能】不同烘烤度的澳洲坚果壳对其露酒品质的影响
2025-07-31
感知管理系统
【人工感官】红树莓果汁的感官评价
2025-07-31
感知管理系统
【人工感官】不同酿酒酵母发酵龙眼枣姜酒的品质分析
2025-07-31
感知管理系统
【人工感官】基于消费者视角的典型水果感官属性重要性评价和感官性状偏好分析
2025-07-30
感知管理系统
【人工感官】物联网技术赋能烟草检测革新电子标签编码智能系统破解行业评吸难题
2025-07-21
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【感官研发】羽衣甘蓝苹果柠檬复合茶饮料的加工工艺研究
2025-07-15
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