- 精准控温：浸烫温度如何重塑白羽肉鸡脱羽效率与肉质品质的双重突破
- 2025-09-24感知管理系统
- 贮藏有道：制茶油干预下龙井茶风味物质的衰减规律与留香策略
- 2025-09-24感知管理系统
- 苦荞酒的品质图谱：一场感官与科学的对话
- 2025-09-24感知管理系统
- 从中央厨房到餐桌的 "口感博弈"：预制菜贮藏期微生物与感官变化
- 2025-09-24感知管理系统
- 从感官角度揭开小磨香油的品质面纱
- 2025-09-24感知管理系统
- 多步烘烤能否超越传统工艺？——贵州腊肉品质的多维比较
- 2025-09-24感知管理系统
- 健康与美味兼得：双孢菇提取物助力汤类减盐
- 2025-09-24感知管理系统
- “鲜” 到 “即食”，美味不变：即食海参加工工艺优化探究
- 2025-09-24感知管理系统
- 黄金香气 科学揭秘：花生油的感官密码
- 2025-08-20感知管理系统
- 一口知山韵—遵义红茶感官密码与数据大揭秘
- 2025-08-20感知管理系统
- 酪蛋白酸钠，让无麸质大米面包“活”起来！
- 2025-08-20感知管理系统
- 脆李果脯：怎么干燥最好吃
- 2025-08-20感知管理系统
- 【智能感官】不同品种辣椒对牦牛肉烧椒酱品质的影响
- 2025-08-20感知管理系统
- 涩味溜走，香味留下——柿子的电子束辐照脱涩研究
- 2025-08-20感知管理系统
- 果汁 or 魔法？番石榴汁如何让酸奶「质」变升级
- 2025-08-20感知管理系统
- 一口解锁热带美味：十种速冻芒果块口感争霸赛
- 2025-08-20感知管理系统
- 豆清“废液”× 百香果乳酸菌的香气密码
- 2025-08-20感知管理系统
- 减肉不减味：植物基红烧丸子的消费者喜好度
- 2025-08-20感知管理系统
- 【智能感官】不同冻结方式下油炸牡蛎冷冻制品的品质特性比较
- 2025-08-20感知管理系统