PART.01权威专家领航，夯实理论基础

理论课程环节，由中国农业科学院茶叶研究所党委书记江用文研究员，中国农业科学院科技创新工程茶深加工与多元化利用创新团队首席科学家尹军峰研究员，中国苹果产业协会秘书长高继海，漳州市茗之趣茶叶有限公司总经理陈开梅，大咖国际茶学院院长马英杰、大咖国际茶饮应用研发负责人王飒飒等业内权威专家授课。课程内容涵盖传统茶产业及新式茶饮产业趋势、新式茶饮研发等，让学员把握行业脉搏，学习产品研发思路，掌握行业核心技能与前沿理念。

PART.02考察+调研+实操，全面提升专业技能

学员们走进大咖国际食品有限公司的AAAA级工业旅游景区及生产线，亲眼目睹蜜雪冰城高质平价产品背后的强大供应“超能力”，深入了解原料加工生产到成品包装的全流程，对新式茶饮行业的工业化生产有了全新的认识。调饮实操演练，锤炼专业技能美好瞬间今年的调饮实践环节全面升级，特邀专业产品研发老师进行现场演示教学，紧密围绕茶饮市场最新趋势，引入最新健康流行元素——羽衣甘蓝、桃胶等原料，带领学员深入探索当下爆款饮品的制作秘诀。学员们从茶叶的选取、浸提，到水果等的细致准备，在老师的悉心指导下，学员们反复练习柠檬茶、奶茶、果蔬茶等多种新式茶饮的制作方法，不仅精准掌握各类饮品的配方比例与调制技巧，更强化了动手能力与创新应用水平。品牌实地调研，汲取成功经验品牌调研活动中，在资深从业者的带领下，学员们走进热门新式茶饮品牌门店，亲身感受各具特色的品牌氛围，品尝了人气产品，并从原料选用、产品表现等方面深入解析爆款产品背后的逻辑，为未来产品研发与创新提供灵感。

PART.03结业奏响新序曲，新征程上再出发

研习时间飞快，迎来了结业典礼。结业典礼上，马英杰老师对此次研习班学员的表现进行总结，经过几天的学习，大家从第一天柠檬茶实操课程的手忙脚乱，到奶茶制作时的得心应手，再到考试过程的气定神闲，调饮技术已经得到了质的飞跃。希望各位学员能将这段学习历程中的所知、所悟、所想融入未来的工作与生活中，让知识在持续运用中内化为自身本领，在新式茶饮领域持续精进，方不负此次研习之旅。

研习班的学员代表也分享了他们在研习过程中的感悟和收获：陈昭文：从初次上课的手忙脚乱到考试的从容有序，不仅学到了专业知识，更体会到一线调饮工作的辛劳与不易。感恩各位老师的指导，珍惜同窗共学的情谊，期待再次相聚。曹士军：此行深入新茶饮头部企业学习，不仅开阔了眼界，更可贵的是，见证了学员们从陌生到熟悉的转变，这份情谊与专业知识的收获同样珍贵。周颖华：本次学习可以说是“被知识海洋包围”，非常开心与队友结识，碰撞出许多火花。感恩相遇，愿未来大家可以将传统茶文化注入现代的活力，共同推动茶行业发展。