区农业农村局党委委员、副局长陆霞出席会议并致辞。她指出，建立科学、统一、直观的感官分级标准样品体系，对规范市场秩序、提升品牌竞争力具有里程碑意义。她代表区农业农村局对项目组的辛勤工作表示肯定，并期待标准样品早日发布实施，为产业高质量发展注入新动力。中茶院所长、党委书记杨秀芳研究员代表项目牵头单位对参会专家表示欢迎，强调了径山茶感官分级标准样品对径山茶产业发展的重要作用，并期许未来共筑高质量标准助力余杭茶产业发展。

会上，中茶院茶叶标准化研究中心副主任张亚丽研究员代表项目组介绍了径山茶标准样品研制过程。专家组听取了项目研制汇报，审查了技术文件，并进行了详细质询。经充分讨论，专家组一致同意该标准样品通过技术审查。项目组将根据专家意见进一步完善材料后上报。

此次通过技术审查的径山茶感官分级标准样品是供销合作行业标准立项计划中标准样品研制项目研发的产品。作为现有文字标准的有效补充，径山茶标准样品的研制更是供销合作行业标准体系建设的重要突破和创新。

科技创新再添“新标尺”径山茶感官风味轮与分级风味雷达图发布

值得关注的是，在此次标准样品研制成果基础上，区农业技术推广中心与中茶院深化合作，于近期正式推出了两项重要的感官审评创新工具——“径山茶感官风味轮”与“径山茶感官分级标准样品风味雷达图”。

径山茶感官风味轮：该工具系统梳理并可视化呈现了径山茶典型的风味特征谱系，涵盖了香气、滋味、口感等多个维度。它将专业的感官术语转化为直观的图形语言，为生产者把控品质、消费者认知风味以及市场交流提供了统一、科学的“风味词典”。

分级风味雷达图：基于已研制的《径山茶感官分级标准样品》，项目团队首次绘制了特级、一级、二级、三级茶样的风味雷达图。这些雷达图清晰展示了不同等级径山茶在各风味指标上的典型特征与差异，使得抽象的等级标准变得具体、可视。例如，雷达图可直观揭示特级茶在“鲜爽度”、“花香”等指标上的突出表现，而等级间的风味轮廓差异一目了然。这为茶叶分级检验、品质评价和工艺优化提供了极为便捷的图形化比对工具。

备注：强度用数字标度,“1”表示“弱”或“低”,“3”表示“适中”,“5”表示“强”或“高”。

供试样制备方式：称取混匀的试样茶3.0g，置于150mL的标准审评杯中，注入沸水至杯满，加盖浸泡4min，将茶汤沥入评茶碗中，依次审评香气和滋味。

紧接此次系列成果发布，1月24日下午，由中茶院组织召开的《茶叶标准样品制备技术要求》国家标准修订研讨会也在余杭区举行。该研讨会旨在更新完善这项基础性国家标准，从更高层面指导和规范各类茶叶标准样品的制备工作。余杭区相关单位及专家积极参与了研讨。

连续两日，从具体的径山茶标准样品与风味工具落地，到通用的国家标准修订研讨，系列活动环环相扣，充分彰显了标准化工作的系统性与前瞻性。余杭将持续支持与服务茶产业标准化建设与科技创新，助力千年径山茶品牌底蕴与时代科技相结合，实现更高质量发展。