食品伙伴网
02 适用对象
有一定感官基础的评测人员、品管品控人员、新产品开发人员。
03 培训时间
2024年12月26-27日(2天)
04 培训地点
浙江杭州
05 培训内容 06 讲师介绍
毛岳忠 副研究员 硕士生导师
浙江省有机产业协会副理事长,浙江省食品学会理事。曾在全国百强药企担任研发主管和产品经理,并于2014年联合创立全国十大婴童品牌。长期从事智能感官(味觉与嗅觉)科学及药食同源天然产物营养学研究,先后主持及参与国家自然科学基金、“十三五”国家重点研发计划、航天科技项目、浙江省重点研发计划等国家及省部级科研项目13项。相关研究成果以第一作者发表于npj Science of Food、Food Chemistry、Journal of the Science of Food and Agriculture等国际学术期刊,申请国家及国际发明专利91项,开发并上市了42款营养保健食品和化妆品。
秦子涵 博士
毕业于丹麦哥本哈根大学,长期从事食品感官分析和风味评价方面的研究。先后主持及参与国家科学自然基金等项目9项,在国内外学术期刊发表论文10余篇,参编国际著作1部。07 样品征集 为让有需要学习描述性分析方法的相关人员,对理论知识进行系统学习,并实操巩固学习效果,帮助学员更加精准地挖掘企业感官需求,解决落地实践的困点和难点,特增设企业实际产品实操案例环节。
08 培训费用
4800 元/人 ,同一单位报名2人及以上享受优惠价 4600 元/人。
(培训费用包含资料费、结业证书、产品实操及两天午餐,住宿及交通费自理)
09 联系老师
嘉心饼老师
15345357126
(微信同号)