农作物研究所成功举办小米品鉴会
发布日期：2026-01-30 新闻来源: 承德市农林科学院
核心提示：
2026年1月15日，我院农作物研究所邀请院领导和相关专家等30余人组成评审团，对自主选育的20个谷子新品种（系）进行了专业品鉴。在品鉴过程中，专家们依据统一标准，对各品种（系）小米的色泽、一致性等商品品质，以及小米粥的香味、感官表现和适口性等食味品质进行了逐项量化评分，旨在遴选出兼具优良商品品质与卓越食味品质的谷子新品种（系），为优质谷子品种的选育提供科学依据和重要参考。下一步，农作物研究所将结合本次品鉴结果与大田试验数据，筛选出更多契合市场需求的优质谷子新品种，以科技创新助力承德杂粮产业升级，为京津冀地区广大消费者提供更高品质的健康杂粮选择。
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