培训会议

SEPA在线培训—洞察消费者需求密码系列培训
SEPA在线培训—洞察消费者需求密码系列培训
1.课时5课时
2.课程价格1599元/人,购买,可回看!
3.课程介绍
        当前,中国正迎来新一轮消费升级的浪潮,消费者从应付生活转变为经营生活、享受生活的过程,由此诞生出一大批主打理念和情怀的新品牌。当一个新品牌成立时,必要去构布针对性的业务或产品,探索出“这个品牌是否有市场,是否能赚钱”。这时候,拥有一个准确的消费者洞察往往很有必要。发现消费者的需求以及喜好,针对不同的定位进行投放,可以更大程度的完成转化。如今消费者都会被贴上用户画像,形成标签,企业和品牌该如何进行消费者洞察?
        食品伙伴网结合众多企业需求推出“洞察消费者需求密码系列培训”。第一期培训“感官及消费者洞察研究及应用发展”;第二期培训“CATA方法及其延伸方法在消费者洞察中的应用”行业专家为您带来精彩分享,聚焦困点难点,突破黑箱。
4.讲师简介:
        夏熠珣博士,助理研究员,2016年毕业于江南大学获得博士学位,期间在加州大学戴维斯分校博士联合培养(2012-2014年),毕业后以Research Scientist任职于新西兰植物与食品研究院(2016-2019年),现任职于江南大学。加州大学戴维斯分校博士联合培养(2012-2014年)、新西兰植物与食品研究院Research Scientist(2016-2019年),现任职于江南大学食品学院。自2010年以来,一直从事食品感官生理学基础及食品感官分析新方法与应用等研究,负责多家国际知名食品企业感官项目的管理和分析工作,并通过多次组织和参与国内感官评价与消费者测试短期培训课程,对感官评定方法理论和应用体系的掌握有了更深层次的提升。先后主持国家自然科学基金青年基金、江苏省自然科学基金青年基金、江苏省博士后科研资助基金等省部级科研项目以及企业委托项目共14项,发表SCI论文20余篇,其中第一作者发表11篇,并自2017年开始担任国际期刊Food Quality and Preference编委至今,申请国家发明专利1项,作为起草人参与制定和修订国家标准1项。
5.课程内容:
第一期:感官及消费者洞察研究及应用发展
课程大纲:
1. 消费者测试方法发展简介——新旧方法大PK
2. 产品预测的多维度要素——喜好及喜好之上
3. 消费者洞察外部要素——走出实验室的盲测
4. 案例:减糖冰淇淋的消费洞察
第二期:CATA方法及其延伸方法在消费者洞察中的应用
课程大纲:
1.CATA方法及延伸方法(RATA、TCATA)的研究及趋势展望
2. CATA方法全流程设计解析
3. CATA方法的应用案例(菊花茶及其他零食类):从实验设计到数据解析
6.适用对象:
感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员等
7.看课方式:
①手机端看课二维码:
SEPA在线培训—洞察消费者需求密码系列培训
②电脑端链接:
https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1111&fuid=163838
“感知网”,专注打造国内第一家专门从事人工+智能感官分析服务的平台。愿为院校、政府机构、食品、化妆品、药品等行业企业,提供更加全面的多元化、定制化服务。愿我们携手并肩,共同助推感官评价的落地应用!

手机:13210910866(微信同号) 邮箱:service@esensmart.com
感官评定
感官评定
  • 关注微信

  • 联系电话

      13210910866
  • 邮箱

      service@esensmart.com
Top
点击这里给我发消息
Top