- 天然提取物 “双效赋能”：破解富硒酱板鸭腥味难题 + 延长保鲜期
- 2026-02-28感知管理系统
- 高温压力蒸煮：高纤豆腐的品质 “焕新术”
- 2026-02-28感知管理系统
- 解锁牛肉干新口味：柠檬辣风味牛肉干加工工艺研究
- 2026-02-28感知管理系统
- 量效双解！赖氨酸如何重塑复合虾丸食用品质
- 2026-02-28感知管理系统
- 【智能感官】乳脂原料类型对酸奶油风味的影响
- 2026-02-28感知管理系统
- 灰豆子软儿梨冰淇淋配方优化：解锁西北特色冰品新口感
- 2026-02-28感知管理系统
- 赣南秋红茶：品种与品质的深度对话
- 2026-02-28感知管理系统
- 加对纤维，肉松更好吃！大豆膳食纤维对罗非鱼肉松的品质影响
- 2026-02-28感知管理系统
- 【智能感官】不同渗透剂和干燥条件对柠檬蜜饯品质的影响
- 2026-02-28感知管理系统
- 大米风味标准化：定量描述分析与风味轮的构建与应用
- 2026-02-28感知管理系统
- 【智能感官】不同复热前处理及复热方式对冷冻预制羊排品质的影响
- 2026-02-28感知管理系统
- 一文看懂：核桃雄花对馒头感官品质的影响
- 2026-02-28感知管理系统
- 陈皮山楂 × 乳酸菌：响应面法优化工艺研究
- 2026-02-28感知管理系统
- 沙棘叶提取物，给沙棘果加层 “保鲜盾”
- 2026-01-30感知管理系统
- 【智能感官】不同发酵茶与香辛料对咸香鸡风味品质的影响
- 2026-01-30感知管理系统
- 天麻 + 酸奶！这款发酵新品的活性成分藏着多少惊喜？
- 2026-01-30感知管理系统
- 【智能感官】不同种类植物油炸制鸡柳挥发性风味物质和品质特性分析
- 2026-01-28感知管理系统
- 酱酒入糟辣，风味焕新颜：酱香型白酒对贵州糟辣椒二次发酵风味和感官品质的影响
- 2026-01-28感知管理系统