- 百香果果皮高值化：汽爆酶法提果胶，赋能低脂酸奶品质升级
- 2026-04-14感知管理系统
- 乳酸菌饮料HDPE瓶如何选用，这篇文章给你答案
- 2026-04-14感知管理系统
- IF=15.4！乳酸菌风味调控！吉林农大「王玉华」教授课题组最新发文！
- 2026-04-10感知管理系统
- FOOD CHEM X：葡萄酒中的植物香气：以中国典型产区赤霞珠为例
- 2026-04-09感知管理系统
- 基于人工感官和智能感官技术分析7个拉格啤酒的感官品质及偏好
- 2026-04-07感知管理系统
- 电子鼻联合风味组学与脂质组学揭示黄酮类物质对山羊胸长肌风味的影响
- 2026-04-07感知管理系统
- Food Chem：基于分子感官科学和计算化学对不同品种猪肉中关键香气的表征
- 2026-04-07感知管理系统
- FRI：不同除臭方法对鳗鱼风味品质的影响：多维挥发性分析
- 2026-04-02感知管理系统
- 翠绿茶加工工艺参数优化及其甜涩平衡特征形成机制分析
- 2026-04-02感知管理系统