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干货 | 常见香料味型表
2022-10-13
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感官评价 | 品鉴大米需要哪些指标
2022-10-11
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【“A”-非“A”检验法】教你如何正确进行科学的感官评价方法
2022-10-11
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【二、三点检验法】教你如何正确进行科学的感官评价方法
2022-10-11
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【镭语感官】李四的结果能代表王五吗?
2022-10-10
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智能感官 | 利用电子舌分析热加工酸肉滋味特征
2022-10-10
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文献应用 | 化妆品感官评价的描述性指标
2022-10-09
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知识分享 | 糖果的概念和分类
2022-10-08
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知识分享 | 视觉、听觉及其他感觉
2022-10-08
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知识分享 | 嗅觉和食品的嗅觉识别
2022-10-08
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茶叶评价 | 感官评价分析方法在茶叶中的应用
2022-09-30
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【感官词典】食品风味的全面释义
2022-09-28
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你不知道的休闲坚果食品小知识!
2022-09-28
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产品感官丨不同川菜菜品味感的感官评价
2022-09-27
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智能感官|基于电子鼻技术的猪肉脯品质判别分析
2022-09-27
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川菜的24种味型,是哪24种?
2022-09-27
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智能感官|不同温度发酵无乳糖酸奶与普通酸奶差异性比较
2022-09-20
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红烧肉感官描述词汇的建立
2022-09-20
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花椒的麻味、香味来源是哪里?怎样处理才能又香又麻?
2022-09-20
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水对食品品质的影响,你了解吗?
2022-09-15
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