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感官课堂
【味觉】12种香辣味型的介绍
2022-12-30
感知管理系统
【干货分享】法棍感官评价时的标准用语体系(日本的农研机构)
2022-12-29
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【嗅觉】为什么臭臭的食物那么受欢迎?它们的臭味又是从何而来呢?
2022-12-29
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风味增强剂丨味觉、风味、食欲三者的关系
2022-12-28
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【感官思考】听觉竟会影响咖啡风味?
2022-12-26
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【干货分享】关于香气协同作用,你知道多少?
2022-12-26
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囤黄桃罐头的你,来看看加工工艺及色泽研究!
2022-12-26
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【感官技能】有技巧——感官评价的实用技能
2022-12-16
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【感官技能】知感官——人的感官与食品的感官特性之味觉
2022-12-16
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【感官词汇】葡萄酒品评常用词
2022-12-13
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【干货分享】一些热销水果的感官鉴别
2022-12-12
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【知识分享】香气可视化:牛油味型的“指纹检测”
2022-12-07
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【感官分析】教你如何正确选择合适的检验方法
2022-12-05
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定量描述分析法的特点
2022-11-28
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分享 | CATA 的描述词从哪里来
2022-11-28
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【产品感官】茶叶的感官检验
2022-11-23
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【感官知识】对感官评价人员如何测试和培训,这里有答案!
2022-11-23
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【知识分享】定量描述分析和适合项勾选法的对比
2022-11-22
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【产品感官】都说咖啡有甜味,为什么你尝不出来?
2022-11-18
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今天聊聊网红快速描述分析法:CATA
2022-11-17
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